MANCINI - eat smart

Das MANCINI ist neu auf der Berger Strasse.Und damit kommt ein neues kulinarisches Erlebnis nach Frankfurt: Soccas.

Das kleine Teiggericht mit antikem Ursprung hat uns inspiriert, ein traditionelles Gericht der „armen Küche“ neu und innovativ zu interpretieren. In seiner heutigen Form hat es seinen Ursprung in Genua. Von dort aus verbreitete es sich in den verschiedensten Varianten im Mittelmeerraum. Soccas werden oft auf Märkten oder – wie bei uns – in kleinen Läden angeboten, wo man sie gerne draussen mit einem Glas Wein genießt. Sogar in Südamerika liebt man Soccas.


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